Dolci, Tiramisù

Tiramisù al limoncello

tiramisù al limoncello

Il tiramisù è uno dei dolci italiani più conosciuti al mondo, strati di savoiardi si alternano ad una soffice crema di mascarpone. Oggi vi propongo un’alternativa fresca e golosa al classico tiramisù. Il tiramisù al limoncello, un dolce irresistibile che conquisterà anche i palati più raffinati. Facile e veloce da preparare si adatta a tutte le occasioni, è perfetto per una merenda con gli amici, per concludere in dolcezza il pasto ma anche da servire nei giorni di festa. Vediamo, quindi, come realizzare un ottimo tiramisù al limoncello.

tiramisù al limoncello

Tiramisù al limoncello

Ingredienti per 6 persone:

200 g di savoiardi

Per la crema

100 ml di panna fresca da montare

150 g di mascarpone

1 tazzina di crema di limoncello

25 g di zucchero

scorza grattugiata di 1 limone

Per la bagna

100 ml di crema di limoncello

Per la decorazione

30 g di mandorle a lamelle

fettine di limone

foglioline di menta

tiramisù con crema di limoncello

Preparazione

In una ciotola montate la panna ben fredda con lo zucchero. In un altra ciotola mettete il mascarpone, aromatizzatelo con la buccia di limone grattugiata e la crema di limoncello, mescolate bene, poi incorporate la panna molto delicatamente.

Su un vassoio o in una pirofila, disponete un primo strato di savoiardi, dopo averli imbevuti nella crema di limoncello.

Distribuite sui biscotti uno strato di crema di mascarpone, livellatela bene con una spatola, poi disponete un’altro strato di biscotti, sempre imbevuti nel liquore, continuate con altro strato di crema. Procedete in questo modo per un’altro strato di dolce.

Terminate con uno strato di crema.

Fate rassodare il dolce in frigorifero per almeno due ore.

Al momento di servire, guarnite il tiramisù con le mandorle leggermente tostate, decorate con delle fettine di limone e qualche fogliolina di menta e servite il vostro dolce!

tiramisù con crema al limoncello

Per la decorazione finale, ho utilizzato le mandorle a filetti, ma potrete sostituirle anche con delle scaglie di cocco o con del cioccolato bianco.

tiramisù con limoncello

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91 Comments

    1. Ciao Simo, non preoccuparti, nessun problema, ho utilizzato la crema di limoncello, proprio perchè poco alcolica, ma se preferisci puoi allungare il liquore con 50 ml di latte. Ti assicuro che quando il dolce avrà riposato in frigorifero per il tempo necessario, anche il poco alcol rimasto sarà evaporato 😀

    1. Ciao Simo, non preoccuparti, nessun problema, ho utilizzato la crema di limoncello, proprio perchè poco alcolica, ma se preferisci puoi allungare il liquore con 50 ml di latte. Ti assicuro che quando il dolce avrà riposato in frigorifero per il tempo necessario, anche il poco alcol rimasto sarà evaporato 😀

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