Cucina e dintorni
Sono giorni che rimando la pubblicazione di questo articolo; aspettavo qualche giornata uggiosa e autunnale, per offrirvi virtualmente una tazza di questa bevanda calda e confortevole che, nel mio immaginario, mi vedevo sorseggiare vicino al fuoco scoppiettante di un camino, in compagnia di una calda coperta di lana e dei morbidi calzettoni. E invece niente, …
Il Pumpkin Spice Syrup è un delizioso sciroppo a base di zucca e spezie, è il protagonista principale del Pumpkin Spice Latte, una bevanda nata da Starbucks la famosa catena di caffetterie americana. Potete utilizzare questo sciroppo anche su pancake e waffle, oppure usarlo per zuccherare e speziare tè, caffè, yogurt e gelato… Le possibilità sono …
Può sembrare difficile da credere, ma questo estratto di zucca mela e cannella è davvero buonissimo. Devo ammettere che non avevo mai provato la zucca cruda, e non sapevo neanche che si potesse consumare, ma mi sono dovuta ricredere quando questo fine settimana, mia figlia Erica mi ha proposto questo succo. Un estratto non solo …
Oggi vi propongo la ricetta della zuppa di farro e zucca, un ottimo comfort food, perfetto per ritemprarsi dalle fredde giornate invernali. Una minestra ricca di gusto, sana e leggera
La zucca è la regina degli ortaggi in autunno, si presta per fare tantissime ricette, utilizziamola per preparare il pane alla zucca fatto in casa
La cucina regionale è ricca di sapori e di tradizione. Oggi voglio proporvi un piatto genuino e nutriente la zucca con fagioli all’abruzzese.
La zucca al forno è un contorno sfizioso, colorato e pieno di gusto. Ricca di vitamina A la zucca è un ortaggio indicato a chi segue una dieta ipocalorica perché contiene pochissime calorie.
Con la ricetta di oggi vi propongo un contorno sfizioso e leggero. La zucca al forno con patate e carote è un ottimo accompagnamento per carne o pesce. Un piatto di verdure facile da preparare, colorato e saporito, che sarà molto apprezzato anche dai bambini.
La vellutata di zucca è un primo piatto leggero, saporito e delicato. Il suo profumo tipicamente autunnale e la sua consistenza inconfondibile la rendono un perfetto comfort food per scaldare le sere più fredde. Facile da preparare, questa gustosa crema preparata con la zucca, le patate e l’aggiunta di erbe aromatiche, è ottima sia per una cena in famiglia che da servire agli ospiti per una cena raffinata. Servitela calda con l’aggiunta di crostini di pane, conquisterà anche voi.
La zucca è un’ortaggio tipicamente autunnale che si presta benissimo a molte preparazioni culinarie. La ricetta di oggi la vede protagonista in un primo piatto semplice e sfizioso. Le chicche di patate con zucca e pancetta, sono ottime se volete deliziare i vostri ospiti con una ricetta semplice e sostanziosa. Il gusto dolce della zucca ben si sposa con la sapidità della pancetta donando al piatto un sapore irresistibilmente cremoso ed intenso.