Cucina e dintorni
Colorare le uova di Pasqua, per decorare la tavola o la casa durante le festività pasquali, è un gioco divertente da fare con i bambini. Se le uova che desiderate decorare sono poi destinate ad essere consumate, il modo migliore per colorarle è quello di utilizzare coloranti alimentari o erbe e coloranti offerti dalla natura: zafferano, …
La ricetta di oggi, uova fritte, rosti e pancetta, è perfetta per un brunch domenicale, un pranzo veloce e persino per una serata tra amici! Le uova sono un alimento all’apparenza così banale, che a volte vengono date per scontate. Sono invece un ottimo secondo piatto, veloce ed economico, che, purtroppo, molto spesso viene relegato …
Quella dell’ avocado al forno con le uova è una ricetta semplice e originale, che vi permetterà di preparare il pranzo o la cena in pochi minuti. Sarete felici di provare questa ricetta che richiede pochi ingredienti e solo una manciata di minuti per prepararla. Un modo diverso e scenografico per preparare le uova; se …
Le patate ripiene con uova e quartirolo sono gustose e facili da preparare. Ideali come secondo piatto, per una cena sfiziosa da condividere con amici e parenti, o da servire come piatto unico, magari per il brunch domenicale. Ecco come prepararle. Patate ripiene con uova e quartirolo Ingredienti per 4 persone: 4 patate 100 g di Buonquartì …
Che ne dite di preparare le patate dolci al forno con l’uovo? Le patate dolci o batate, conosciute anche come patate americane sono delle radici tuberose ricche di vitamine e minerali.
Il polpettone ripieno è ideale come secondo piatto accompagnato da una fresca insalata di stagione, o servito come piatto unico con un contorno di patate e carote.
Le uova in cocotte al sugo sono un secondo piatto semplice, economico e super-veloce, che riscontra sempre un grande successo in tavola. Una ricetta ricca di sapore ma anche dal punto di vista nutrizionale. Accompagnate le uova con dei crostini di pane tostati perchè in questa ricetta fare la scarpetta è d’obbligo!
Lasciate a bocca aperta i vostri ospiti con una ricetta gustosa, facile ed economica: la frittata ai fiori di zucca! Veloce nella preparazione e molto colorata. Questi bellissimi e buonissimi fiori della pianta delle zucchine, si prestano a numerose ricette primaverili ed estive, sono ricchi di vitamina A, unico inconveniente sono delicati e non non si possono conservare a lungo.
Oggi una gustosissima e sfiziosa ricetta: uova in crosta con insalata di tarassaco, un ottimo secondo piatto, che può essere servito anche come stuzzicante antipasto. Molto semplice da preparare ma anche molto salutare, infatti il tarassaco, noto anche come cicoria dei prati, è una pianta utilizzata sin dall’antichità per le sue proprietà curative. L’insalata di tarassaco, viene spesso accompagnata dalle uova sode, oggi per renderle ancora più invitanti, e adatte anche come ricetta delle feste ho pensato di arricchire le uova di una croccante crosticina di pane.
I soffioni di ricotta abruzzesi, chiamati anche fiadoni dolci, sono dei tortini composti da una pasta molto simile alla frolla, preparata con l’ olio al posto del burro, che racchiudono al loro interno un sofficissimo e goloso ripieno di formaggio e uova che lo rendono davvero irresistibile. Questi dolci da forno tipicamente abruzzesi si preparano per le feste pasquali, anche se sono così buoni, che alla fine si consumano tutto l’anno. L’origine del nome di questo dolce, probabilmente deriva dal fatto che, il ripieno, durante la cottura si gonfia e diventa sofficissimo fino a sgorgare dalla cima del rivestimento di pasta.