Cucina e dintorni
Oggi un amico che vive a Taranto ci ha portato delle cozze freschissime e già sgusciate, ho cosi preparato un antipasto buonissimo e davvero semplice da realizzare. Vi assicuro che la ricetta della cozze fritte è davvero gustosa, a patto che si scelgano molluschi freschi e di ottima qualità. Siete pronti ad assaggiarle? Aggiungete gli …
I Saccottini filanti con la bieta, sono dei rustici fingerfood davvero gustosi, perfetti da servire come antipasto o come sfizioso aperitivo. Questi piccoli quadrotti di dorata pasta sfoglia nascondono al loro interno un ripieno di bieta e scamorza, provateli ancora caldi e filanti, sono davvero buonissimi! Potrete prepararli anche per le vostre cene informali, sono veloci …
Oggi ho pensato di postarvi una ricetta veloce che potrete servire come antipasto durante le feste: la corona salata con ricotta e spinaci. E’ un ottimo rustico, che potrete preparare utilizzando un sfoglia di pasta brisée già pronta, molto carina anche da presentare come centrotavola, perché adornato da piccole treccioline. Seguendo il passo passo fotografico, …
Gli alberelli di pasta sfoglia con lo speck, sono dei simpatici fingerfood da offrire come aperitivo o antipasto per il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno. Semplici da realizzare, si preparano in pochissimo tempo e non occorrono particolari abilità per prepararli. Piaceranno tantissimo anche ai bambini. So che girano sul web già da …
Oggi vi propongo una ricettina facilissima: Pizzette a forma di stelle, un antipasto sfizioso, che aggiunge un tocco natalizio alla tavola delle feste. Un fingerfood economico facile e veloce da preparare, perché si sa, le cose da fare sono davvero tante ed il tempo sempre poco. Proprio per rendere le cose facili, ho scelto di …
Il calzone di pasta sfoglia con zucchine è un rustico buonissimo che si prepara in un lampo. Vi assicuro che occorre più tempo a scrivere la ricetta che a prepararla. Questo delizioso e sfizioso fagottino a forma di mezzaluna ha un ripieno di zucchine e filante formaggio, che vi risolverà la cena in meno di …
Se cercate un’idea per una cena veloce e saporita, provate questa focaccia all’ortolana, ricca di verdure grigliate. Per prepararla ho utilizzato una base per focacce già pronta, un’ottima soluzione in tutte le occasioni in cui si ha poco tempo, ma non si vuole rinunciare a qualcosa di sfizioso. Mentre la pasta riposa e il forno …
Oggi voglio proporvi uno snack sfizioso e salutare: la soia edamame al naturale. Gli edamame sono dei fagioli di soia raccolti ancora acerbi, che vengono
Se avete voglia di preparare un dolce sfizioso, veloce e facile, e che incontri i gusti di tutti, queste sfogliatine con crema e ciliegie possono essere quello che fa per voi!
Bastano pochi ingredienti e 5 minuti per gustare un cremoso gelato banana e fragola superveloce, un dessert perfetto per le calde giornate estive. Per prepararlo occorrono: panna, frutta surgelata, qualche goccia di limone e un dolcificante, nient’altro… non ci credete? Provate e mi saprete dire!