Oggi frittatine con cime di rapa, un gustoso secondo piatto, che può essere servito anche come sfizioso antipasto. Ottime sia calde che fredde, magari da gustare in occasione di un pic nic all’aria aperta!
Frittatine con cime di rapa
Tag: rape
Torta rustica con salsiccia e cime di rapa
La Torta rustica con cime di rapa e salsiccia è un semplicissimo e velocissimo piatto unico, gustoso e sostanzioso.
Cime di rapa con salsiccia, un secondo gustoso
Le cime di rapa con salsiccia, un secondo piatto con contorno ricco di gusto. Un piatto molto diffuso nella cucina tradizionale meridionale, in particolare in quella pugliese. Ma vediamo come prepararle…
Orecchiette con cime di rapa
Le orecchiette con cime di rapa sono la ricetta pugliese più famosa d’Italia: un primo piatto gustoso e e semplice da preparare! Le orecchiette vengono cotte in acqua bollente insieme alle cime di rapa per assorbirne meglio gli aromi e poi vengono mantecate con un soffritto saporito a base di acciughe, un spicchio di aglio a cui si aggiunge un tocco piccante con il peperoncino.