Cucina e dintorni
La ricetta di oggi, uova fritte, rosti e pancetta, è perfetta per un brunch domenicale, un pranzo veloce e persino per una serata tra amici! Le uova sono un alimento all’apparenza così banale, che a volte vengono date per scontate. Sono invece un ottimo secondo piatto, veloce ed economico, che, purtroppo, molto spesso viene relegato …
Quella dell’ avocado al forno con le uova è una ricetta semplice e originale, che vi permetterà di preparare il pranzo o la cena in pochi minuti. Sarete felici di provare questa ricetta che richiede pochi ingredienti e solo una manciata di minuti per prepararla. Un modo diverso e scenografico per preparare le uova; se …
Se cercate la ricetta di un contorno leggero, saporito e colorato, provate questa ratatouille di verdure in padella. La ratatouille è un piatto base di verdure diffuso in gran parte della Francia e in particolar modo nella città di Nizza. Nato come piatto povero, per utilizzare tutte le verdure di stagione, si è poi diffuso in …
Il baccalà in umido con patate e peperoni è un ottimo secondo piatto a base di pesce. Ricco e gustoso, può essere servito anche come piatto unico. Il baccalà, non è altro che merluzzo conservato sotto sale e in seguito fatto essiccare. Prima di cucinarlo, deve essere messo in ammollo in acqua fredda per eliminare …
Che ne dite di preparare le patate dolci al forno con l’uovo? Le patate dolci o batate, conosciute anche come patate americane sono delle radici tuberose ricche di vitamine e minerali.
Pasta con sugo di fagioli borlotti, una ricetta rustica e saporita, un primo piatto che vi consiglio di provare. I fagioli sono dei legumi molto nutrienti
Oggi prepariamo la pasta con asparagi e salsiccia, un primo piatto gustoso e saporito, perfetto anche come piatto unico. Ho preparato il condimento utilizzando la salsiccia fresca e gli asparagi selvatici, ma andranno benissimo anche quelli coltivati.