Cucina e dintorni
Ciao cari amici, eccomi qui, dopo un lunga assenza sul blog, per proporvi un primo piatto sfizioso ed invitante: Zucchine ripiene con farro e gamberetti. Questa ricetta dal sapore delicato, si presta benissimo per essere servita a una cena tra amici e, visto che è ottima sia calda che fredda, potrete prepararla anche in anticipo, magari per un tavolo …
Eddoes, farro e legumi per una fantastica zuppa, una ricetta perfetta per affrontare le rigide giornate di questi giorni. Questa mattina, sul banco del supermercato, uno strano tubero ha attirato la mia attenzione, ovviamente la mia curiosità mi ha spinta ad acquistarlo. Una volta a casa, ho fatto una veloce ricerca su internet e ho …
La Minestra di cereali con bieta e patate è un primo piatto vegetariano e genuino. Una ricetta sana e leggera, che unisce chicchi di riso, farro ed orzo alle verdure, per un’alimentazione gustosa e naturale. Un primo facile e veloce da preparare. Per questa ricetta ho utilizzato una miscela di cereali e ho aggiunto, oltre alle patate, …
Conscete un modo migliore per iniziare una giornata che un bel croissant di farro semintegrale e miele? Sicuramente non rientrano tra gli alimenti poco calorici, ma poco importa, sono di una bontà unica.
Oggi prepariamo insieme ai nostri bambini dei biscotti e visto che è autunno facciamo le foglie di pasta frolla. Preparare insieme il dolce per la merenda e la colazione,
Oggi vi propongo la ricetta della zuppa di farro e zucca, un ottimo comfort food, perfetto per ritemprarsi dalle fredde giornate invernali. Una minestra ricca di gusto, sana e leggera
In attesa delle feste, pensiamo anche all’opportunità di preparare in casa il pane da offrire ai nostri ospiti, magari una corona di pane per Natale. Portare in tavola questa ghirlanda sarà davvero un piacere per tutti, grandi e bambini, perché non c’è niente di meglio del profumo del pane che si diffonde in tutta la casa, soprattutto nei giorni di festa! E affinché il pane sia più buono, scegliamo ottimi ingredienti: farine di cereali antichi, come la Solina ed il Farro macinati a pietra; potrete assaporare un pane di colore scuro e dal sapore intenso.
Un piatto ricco, completo, fresco e sopratutto colorato, l’insalata di farro con verdure estive è un alternativa gustosa alla classica insalata di riso, un ottimo piatto unico, da gustare sia freddo che caldo. Potrete ovviamente variare gli ingredienti scegliendo altre verdure a vostro gusto. E’ un ottimo primo piatto facile da preparare e da sfruttare in molte circostanze, da servire in un buffet, comodo da portare in ufficio, al mare o per un pic nic!