Oggi una ricetta semplice e veloce che sarà apprezzata anche dai bambini, il cavolfiore in pastella! un contorno nutriente a base di cimette di cavolfiore avvolte in una morbida pastella, fritte in olio di semi.
Cavolfiore in pastella
Tag: contorni
Insalata di patate barbabietole e uova
Semplicissima e buona questa fresca insalata di patate, barbabietole e uova. Ho trovato questa ricetta su uno speciale di Alice cucina e ne sono subito rimasta colpita, forse dai colori, dalla semplicità o perchè le patate piacciono sempre. Ho apportato delle piccole modifiche, alla ricetta originale sostituendo il cipollotto fresco , con una cipolla rossa che ha un gusto dolce ed è ottima in insalata, ho poi sostituito il timo con del prezzemolo ed ho aggiunto un pizzico di pepe. Vi invito a provare questa ricetta!
Involtini di verza
Un secondo piatto saporito, ideale durante la stagione fredda, gli involtini di verza possono essere serviti anche come piatto unico o costituire un saporito antipasto. Questa ricetta sfiziosa è semplice e veloce da preparare ed è il modo migliore per far mangiare questo ortaggio così saporito anche ai bambini!
Patate hasselback
Le patate sono buone in tutti i modi fritte, al forno, bollite, a spicchi… ecco una deliziosa ricetta per prepararle velocemente: “Le patate hasselback (hasselbackpotatis)”, un popolare piatto della cucina svedese che devono il loro nome al ristorante di Stoccolma Hasselbacken che per primo inventò questa golosa variante “a fisarmonica”. Perfette come contorno le patate hasselback presentano una crosta saporita e croccante (vengono cotte con tutta la buccia) e un cuore morbido al loro interno, un piatto delizioso e adatto a tutte le occasioni.
Cavolfiore gratinato
Il cavolfiore gratinato, un ottimo e gustoso contorno che può essere servito anche come antipasto rustico o per arricchire un bel buffet. I cavolfiori, vengono prima lessati, poi coperti con besciamella e abbondante formaggio grattugiato infine passati al forno per formare una croccante e gustosa crosticina.
Cavolfiore gratinato
Il cavolfiore gratinato, un ottimo e gustoso contorno che può essere servito anche come antipasto rustico o per arricchire un bel buffet. I cavolfiori, vengono prima lessati, poi coperti con besciamella e abbondante formaggio grattugiato infine passati al forno per formare una croccante e gustosa crosticina.
Verza e ceci
Oggi una ricetta vegana, verza e ceci, un piatto gustoso e leggero, un ottimo contorno che grazie all’alto contenuto proteico, e molto saziante, può costituire un piatto unico.
Patate al forno un contorno davvero ghiotto
Le patate, l’ortaggio più versatile e probabilmente anche il più apprezzato, tante le specie e altrettanti gli usi er un ortaggio davvero appetitoso sano e nutriente, oggi prepariamo delle ghiotte patate al forno.