Cucina e dintorni
L’altro giorno ho tirato fuori dal mobiletto della dispensa la macchina per waffle, avevo voglia di mangiare qualcosa di appetitoso, così ho preparato i waffle salati con tonno e uova sode, una versione sfiziosa dei più classici tramezzini. Sono perfetti per un brunch o per una cena informale e sovrapponendo un altro waffle, potrete portarli …
I Saccottini filanti con la bieta, sono dei rustici fingerfood davvero gustosi, perfetti da servire come antipasto o come sfizioso aperitivo. Questi piccoli quadrotti di dorata pasta sfoglia nascondono al loro interno un ripieno di bieta e scamorza, provateli ancora caldi e filanti, sono davvero buonissimi! Potrete prepararli anche per le vostre cene informali, sono veloci …
Provate le chips di topinambur, sono uno snack davvero sfizioso! Oltre che come spezza fame, potrete servirle anche come aperitivo o come contorno. Questo tubero dal sapore molto simile al carciofo e ricco di proprietà salutari, si presta benissimo per la realizzazione di questa ricetta molto semplice da realizzare. Io ho deciso di arricchire il …
Avete mai provato la frutta secca tostata con sciroppo d’acero e rosmarino? Una combinazione davvero particolare e sfiziosa, data dal sapore dolce dello sciroppo con le spezie ed il rosmarino. Una ricetta deliziosa da realizzare in soli 5 minuti. Una volta tostata e raffreddata, la frutta può essere conservata in barattolini di vetro e consumata …
Le tartine con mousse di prosciutto cotto sono un antipasto perfetto per chi va sempre di fretta, perché sono facili da preparare e, soprattutto, non occorre cuocere nulla. Gli aperitivi sono sempre i grandi protagonisti di tutte le feste ed è sempre comodo tenere da parte qualche ricetta di sfiziosi stuzzichini, da preparare in una manciata di …
Gli alberelli di pasta sfoglia con lo speck, sono dei simpatici fingerfood da offrire come aperitivo o antipasto per il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno. Semplici da realizzare, si preparano in pochissimo tempo e non occorrono particolari abilità per prepararli. Piaceranno tantissimo anche ai bambini. So che girano sul web già da …
Oggi vi propongo una ricettina facilissima: Pizzette a forma di stelle, un antipasto sfizioso, che aggiunge un tocco natalizio alla tavola delle feste. Un fingerfood economico facile e veloce da preparare, perché si sa, le cose da fare sono davvero tante ed il tempo sempre poco. Proprio per rendere le cose facili, ho scelto di …
Gli anelli di cipolla fritti o onion rings, sono un classico finger food di origine americana, super gustosi e super facili, da preparare velocemente anche a casa. Non meravigliatevi se la cipolla cucinata in questo modo sarà apprezzata anche dai bambini o da chi solitamente storcerebbe il naso davanti a questo ortaggio. Ottimi sia per stuzzicare qualcosa …
Le Coste di bieta in crosta di sfoglia con speck, sono un ottimo finger food che ho preparato per riciclare delle coste di bietola colorata avanzate. Ne è venuto fuori un antipasto davvero sfizioso, croccante fuori e morbido e saporito all’interno. Per prepararli ci vuole davvero pochissimo, sono un’ottima idea anche per arricchire un tavolo da …
I calzoni fritti con prosciutto e mozzarella, insieme alla pizza, al cioccolato e al gelato, sono uno dei miei piatti preferiti. Sono un appetitoso street food, che ben si adatta anche ad una cena informale con gli amici, accompagnateli con una birra e la festa è fatta. In alcuni posti li chiamano anche panzerotti, per …