I kluski sono gnocchi di patate con una piccola depressione al centro. Sono molto popolari in Slesia e nelle regioni limitrofe. Oggi vi lascio la ricetta dei kluski con pancetta.
kluski con pancetta
Cime di rapa con salsiccia, un secondo gustoso
Le cime di rapa con salsiccia, un secondo piatto con contorno ricco di gusto. Un piatto molto diffuso nella cucina tradizionale meridionale, in particolare in quella pugliese. Ma vediamo come prepararle…
Muffin con albumi e gocce di cioccolato
Molto spesso accade che nelle ricette viene richiesto solo l’utilizzo del tuorlo, e gli albumi restano inutilizzati, per non buttarli, si possono utilizzare per preparare questi soffici muffin con gocce di cioccolato.
Muffin con albumi e gocce di cioccolato
Molto spesso accade che nelle ricette viene richiesto solo l’utilizzo del tuorlo, e gli albumi restano inutilizzati, per non buttarli, si possono utilizzare per preparare questi soffici muffin con gocce di cioccolato.
Pane ripieno
Oggi vi propongo una ricetta furba, semplicissima e veloce da preparare: il pane ripieno. Un piatto perfetto come antipasto, per un aperitivo o come piatto unico. E’ possibile utilizzare qualsiasi tipo di pane, ma è preferibile utilizzare una pagnotta tonda o ovale. L’ingrediente principale è il formaggio, che deve essere filante, insaporito da aglio, prezzemolo ed olio, ma potete aggiungere altri ingredienti: verdure, salumi, olive, tonno, sottaceti. Semplicemente guardando cosa c’è in frigorifero, potrete inventare ricette sempre nuove.
Insalata con mele e noci
Insalata con mele e noci, leggera e ricca di gusto, da servire come contorno, ma che può diventare un fresco e veloce piatto unico, semplicemente aggiungendo scaglie di grana e crostini di pane a cubetti.
Costine di maiale al forno, tenere e saporite
Le costine di maiale al forno, sono molto saporite, tenere e succulente. La carne viene prima lasciata marinare con del vino, aglio, sale, pepe e del rosmarino
Nuovo blog e nuova collaborazione con ZiZuu
Nuovo blog e nuova collaborazione con ZiZuu, il web store, dove potrete trovare tantissimi articoli a prezzi imbattibili, uno negozio, dove mi rifornisco spesso, perchè trovo tante novità per le mie ricette, i miei dolci e per la loro decorazione, ma cosa più importante, trovo tanta cortesia e competenza. ZiZuu, tratta articoli di Cake Design, Pasticceria, Cucina, Collezionismo, Gadget di ogni genere a prezzi davvero molto bassi.
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Salvia fritta
La salvia fritta, uno stuzzichino davvero speciale da preparare facilmente e velocemente. Un piatto di origine contadina che nel tempo è divenuta uno sfizio molto apprezzato da servire come antipasto o stuzzichino durante un buffet o un aperitivo. Per questa preparazione servono delle belle foglie sane e profumate di salvia, grandi e carnose, da intingere in una pastella fatta con farina, uova, latte e scorza di limone.