La millefoglie di kiwi è il dessert perfetto per togliersi un capriccio a fine pasto, una deliziosa tentazione che alterna strati di frutta a morbidi e golosi strati di crema al mascarpone.
Millefoglie di kiwi
Ingredienti per 4 persone:
4-5 kiwi
300 g di mascarpone
80 g di zucchero
Per decorare
lamponi e foglioline di menta
Preparazione
Per prima cosa preparate la crema di mascarpone. In una ciotola lavorate insieme, con una frusta manuale o con una forchetta, lo zucchero ed il formaggio. Quando avrete ottenuto un composto liscio e cremoso, trasferitelo in una tasca da pasticcere munito di cono a stella.
Sbucciate i kiwi, tagliateli prima a rondelle di circa 1/2 cm, poi dividete le rondelle a metà.
Iniziate a montare le millefoglie in 4 piattini, alternando strati di kiwi e di crema fino ad esaurire tutti gli ingredienti. Ultimate con uno strato di frutta.
Trasferite il dolce in frigorifero. Al momento di servirlo, decoratelo con i lamponi e le foglioline di menta.
Per rendere più ricco il dessert, potrete accompagnarlo con piccole sfogliatine croccanti. In questo caso vi consiglio di unirle al dolce solo al momento di servirlo, perché altrimenti la sfoglia si bagnerebbe.
Curiosità: Il kiwi è un frutto particolarmente ricco di vitamine, è povero di sodio, ma ricco di potassio, caratteristica che permette di riequilibrare i livelli di tali importanti minerali nella nostra alimentazione. Il kiwi è un frutto a basso contenuto calorico, possono costituire uno degli ingredienti principali nella preparazione di macedonie o di spiedini di frutta, in occasione della merenda, uno stratagemma che permetterà che questo frutto possa essere amato anche dai bambini.
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e che continuerete a seguirmi.
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Un passaggio, un complimento al tuo blog e un abbraccio
Giusy di Blumirtillo
Grazie giusy
ma che bella questa idea complimenti…. mina
Grazie 😀
che idea salva dolce! grazie non ci avevo pensato al mascarpone!
Facile, veloce e goloso!
Che fantastica idea e che presentazione! Complimenti!
Grazie
Favolosa!! bellissima e molto originale!!
Grazie
mette allegria con quei colori e mette fame
All’inizio avevo pensato di utilizzare il kiwi oro e una crema al cioccolato, però ho scelto questa variante, proprio per i colori, si sa anche l’occhio vuole la sua parte 😀
Assolutamente deliziosa
Grazie
che bello e buono…complimenti
Grazie
grazie per questa ricetta
😀
Oltre che golosa è pure bellissima, complimenti!
Grazie
Ricetta deliziosa, bravissima!
Grazie
un ottimo dessert e molto invitante..bravissima
Grazie
Che bella idea… e che splendida presentazione!!!
Grazie sei molto gentile
…ma tu….vuoi che muoro?????…ma che libidine fantastica è questa millefoglie???
Vale
ahahaha
Un dolce semplice e buonissimo! Un altro modo di mangiare la frutta 🙂
😀
wowww che meraviglia questo millefoglie!!!! Brava
Grazie
Bellissimo un dolce che fa proprio gola….bravissima <3
Grazie
Bellissimo un dolce che fa proprio gola….bravissima <3
Grazie
mamma mia che meraviglia questo dolce…bellissimo e golosissimo
Grazie
mamma mia che meraviglia questo dolce…bellissimo e golosissimo
Grazie
eccome se mi è piaciuta!!!!!
😀 😀 😀
eccome se mi è piaciuta!!!!!
😀 😀 😀
Una spettacolare millefoglie!
Grazie
Una spettacolare millefoglie!
Grazie
favoloso…….brava
Grazie
favoloso…….brava
Grazie
Deliziosa questa millefoglie al kiwi…complimenti!
😀
Deliziosa questa millefoglie al kiwi…complimenti!
😀
molto, molto ma molto deliziosa…la foto parla da sè!!! Bravissima
Graie
molto, molto ma molto deliziosa…la foto parla da sè!!! Bravissima
Graie
Che bontà
Che bontà
Grazie
mmmmm che golosita’ ,brava
Grazie 😀
mmmmm che golosita’ ,brava
complimenti blog bellissimo sempre pieno di ricette interessanti
Grazie per i complimenti e per essere passata nel mio blog.
Sai che volevo farla oggi per il mio blog storico? Però di fare una crema di ricotta… chissà come verrà… la tua è bellissima…:)
Aspetto di vedere la tua versione 😀
Secondo te per 100 grammi di ricotta quanto zucchero va messo???
Ciao Carmen, se vuoi sostituire il mascarpone con la ricotta, puoi dolcificala con 25-30 g di zucchero ogni 100 g. Tutto dipende però anche dai tuoi gusti, puoi anche aumentarlo un po o diminuirlo e se preferisci puoi anche aggiungere una spolverata di cacao. Fammi sapere 😀
che bei colori
Grazie 😀
bellaaaaa e buonaaaaaaa……la voglio provare. Brava
aspetto di vederla 😀
Fantastica e deliziosa millefoglie,brava!!! :-))
Baci cara
Grazie
che dire? Sei sempre così brava!!!!!!
Baci dalla Giusy di Blumirtillo
Grazie
che dire? Sei sempre così brava!!!!!!
Baci dalla Giusy di Blumirtillo
Grazie
Molto invitante
😀
ho provato! buonissima!!!
Che bello!!! sono felice che ti sia piaciuta 😀
ho provato! buonissima!!!
Che bello!!! sono felice che ti sia piaciuta 😀
Dolce strepitoso!
Grazie
Dolce strepitoso!
Grazie