Ecco una golosa crema spalmabile alle nocciole, preparata utilizzando l’estrattore Micro Juicer della Philips. Una delizia genuina, fatta in casa in modo semplice e veloce, utilizzando la pasta di nocciole ricavata dallo scarto della produzione della bevanda vegetale. Una vera tentazione da spalmare sul pane o sulle fette biscottate, per una colazione o una merenda davvero ghiotta.

Per fare questa crema spalmabile alle nocciole, sono partita dall’okara, ricavata dopo la preparazione del latte vegetale. L’okara non è un ingrediente di scarto dell’estrattore, ma una preziosa risorsa da utilizzare in altre golose ricette. Vi basterà aggiungere del cioccolato fuso alla pasta di nocciole, un po’ di olio, un goccio di latte e zuccherare secondo i vostri gusti per ottenere una crema davvero ottima.

Crema spalmabile alle nocciole

Per circa 400 g di crema spalmabile

 100 g di pasta di nocciole (scarto di estrattore)

100 g di cioccolato fondente

100 g di cioccolato al latte

100 ml di latte di nocciole o di mandorle

2 cucchiai di olio di semi di arachidi

70 g di zucchero a velo o se preferite una crema più dolce 100 g

Preparazione

Tritate finemente il cioccolato fondente e il cioccolato al latte.

Fate scaldare il latte senza farlo bollire, unitelo al cioccolato e mescolate fino a scioglierlo completamente. Se necessario, scaldatelo a bagnomaria, in modo che il cioccolato diventi completamente fluido e liscio.

Aggiungete lo zucchero e la pasta di nocciole e mescolate. Unite ora anche l’olio di semi ed incorporatelo alla crema.

Versate questa nutella home-made in un barattolo di vetro con chiusura ermetica e riponetela in frigorifero.

La crema raffreddandosi si addenserà abbastanza da renderla spalmabile. Conservatela in frigorifero e consumatela al massimo entro una settimana.

Se volete, potete variare il mix di cioccolato adattandolo ai vostri gusti, magari sostituendo del cioccolato bianco a quello fondente o inserendoli entrambi.

Ed ora non vi resta che affondare il cucchiaino in questa deliziosa crema spalmabile alle nocciole!

Questa ricetta è frutto del progetto di collaborazione tra Philips e Cookaround

“Per fortuna in Cucina c’è Philips”

con l’obiettivo di sensibilizzare sul tema dell’alimentazione sana. Grazie all’innovazione, Philips si impegna a fornire soluzioni tecnologiche che permettano di nutrirsi in maniera sana, più facilmente e più spesso.

La ricetta è stata realizzata con l’estrattore MicroJuicer Philips HR1894/80 – provalo con la promozione “Soddisfatti o Rimborsati – 30 giorni”  

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http://www.philips.it/c-p/HR1894_80/avance-collection-estrattore-di-succo