Cucina e dintorni
Chi mi segue su Instagram avrà già avuto modo di conoscere We Print, un servizio fantastico offerto da Avery. Conosco questa azienda da tanti anni, ma devo ammettere che questa volta si è proprio superata! Ho sempre stampato da me le etichette adesive, utilizzando il semplice programma gratuito fornito dall’azienda, ma quest’anno ho scoperto che …
Il sistema migliore per risollevare l’umore in queste grigie giornate di Dicembre è concedersi un dolce super goloso, quindi oggi vi propongo la ricetta dei cupcake con frosting al caramello; soffici e goduriose tortine a cui è difficile rinunciare. Con questa ricetta vi mostro anche dei fantastici pirottini allegri e colorati che mi piacciono tanto. …
Il Pumpkin Spice Syrup è un delizioso sciroppo a base di zucca e spezie, è il protagonista principale del Pumpkin Spice Latte, una bevanda nata da Starbucks la famosa catena di caffetterie americana. Potete utilizzare questo sciroppo anche su pancake e waffle, oppure usarlo per zuccherare e speziare tè, caffè, yogurt e gelato… Le possibilità sono …
Le costine di maiale e patate sotto il coppo sono un secondo piatto gustoso, una ricetta dal sapore rustico con cui voglio farvi riscoprire le antiche cotture contadine abruzzesi. Il coppo è un coperchio in ferro dai bordi alti con un manico posto sulla sommità, che viene utilizzato per coprire gli alimenti, posti all’interno di …
Sapete come pulire l’argento ossidato? Ci sono molti modi per eliminare la patina scura che si crea sulla sua superficie e vederlo brillare in tutto il suo splendore; il mio preferito, è quello di utilizzare un foglio di alluminio, bicarbonato e sale, perché estremamente facile e veloce. Devo ammettere che non mi dispiace che certi oggetti …
I grissini di pane fatti in casa sono quanto di più semplice e delizioso si possa gustare. Ho preparato questi piccoli filoncini allungati con la farina di farro semi integrale, ma è possibile sostituirla con la farina 00, anche se vi consiglio di scegliere sempre farine di qualità, possibilmente macinate a pietra. Preparo in casa …
La frittata di ortiche è un piatto molto nutriente e saporito. L’ortica è una pianta erbacea che si raccoglie in primavera dalle innumerevoli proprietà salutari, oltre ad essere ricca di acido folico e ferro e, per questo, spesso utilizzata in caso di anemia e artrite. E’ inoltre consigliata anche in caso di convalescenza, denutrizione ed esaurimento, perché …
Oggi vi spiego come fare la pasta frolla allo yogurt, un’ottima alternativa alla preparazione classica. Questo impasto è altrettanto buono e friabile, ma molto più leggero della tradizionale pasta frolla, perché preparato con pochissimo burro. La prossima volta che volete preparare un dolce light, provate questa ricetta, vi assicuro che è ottima per realizzare golose …
La torta con okara di cocco, soffice e golosa è semplice e veloce da preparare, un dolce perfetto per la colazione o per accompagnare il tè pomeridiano.
La torta con okara di cocco, soffice e golosa è semplice e veloce da preparare, un dolce perfetto per la colazione o per accompagnare il tè pomeridiano.