Categoria: Secondi piatti

Pesce

Baccalà in umido con patate e peperoni

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Il baccalà in umido con patate e peperoni è un ottimo secondo piatto a base di pesce. Ricco e gustoso, può essere servito anche come piatto unico. Il baccalà, non è altro che merluzzo conservato sotto sale e in seguito fatto essiccare. Prima di cucinarlo, deve essere messo in ammollo in acqua fredda per eliminare …

Verdure e ortaggi

Patate ripiene con uova e quartirolo

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Le patate ripiene con uova e quartirolo sono gustose e facili da preparare. Ideali come secondo piatto, per una cena sfiziosa da condividere con amici e parenti, o da servire come piatto unico, magari per il brunch domenicale. Ecco come prepararle. Patate ripiene con uova e quartirolo Ingredienti per 4 persone: 4 patate 100 g di Buonquartì …

Antipasti, Aperitivi e buffet, Secondi piatti, Verdure e ortaggi

Fiori di zucca ripieni con mozzarella e prosciutto

Fiori di zucca ripieni con mozzarella e prosciutto

Ecco una deliziosa ricetta estiva, i fiori di zucca ripieni con mozzarella e prosciutto. Semplici e gustosi, sono ottimi sia per un secondo piatto veloce